Ensembles accessoires pour pizzaïolos et particuliers, pelles à pizzas, pelles à pains…
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Tous les accessoires compatibles avec la gamme Design (Alfred, Alf & Fred)
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Préparez cette délicieuse recette de crème renversée en profitant de la chaleur restante dans votre four à bois après une belle journée gourmande.
L’entretien du four à bois
Optimisez la consommation de bois pour des cuissons parfaites
Astuces pour allumer facilement votre four à bois
Comment choisir un four à bois ?
Four à pain ambulant : comment le choisir ?
Comparatif des différents types de fours à bois pour tous les budgets
Le montage d’un four tradition de Four Grand-Mère
Les outils nécessaires pour monter votre four à bois sans stress
Guide pas à pas pour un montage réussi de votre four à bois
Votre four Grand-Mère vous est livré en kit. Tous les matériaux et équipement décrits ci-dessous sont fournis avec le four dans la version équipée, sauf le support. Il est donc facile à monter et est accompagné d’une notice de pose détaillée et illustrée.
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La qualité du bois utilisé est fondamentale pour assurer d’excellentes cuissons et la longévité de votre four. Voici quelques conseils bien choisir et entreposer votre bois.
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Le plus petit de nos fours en briques réfractaires. Sur sa sole de 70 cm de diamètre, vous pouvez cuire à merveille 2 pizzas, 3 cocottes ou 3 kg de pain. Four disponible en version rehaussée.
| Nombre de pizzas de Ø 29 cm | 2 |
| Nombre de kilos de pain | 3 |
| Nombre de cocottes | 3 |
| Garantie | 20 ans |
Besoin d'aide ? Nous pouvons vous guider !
+33 (0)3 29 65 20 53Conçu pour régaler 6 convives, ce four en briques de taille plus modeste est idéal pour vos repas en famille ou entre amis. Après la montée en température, Le Marmiton reste chaud longtemps grâce à ses 8 cm d’épaisseur qui conservent la chaleur de nombreuses heures.
Vous pouvez y cuire des aliments à la flamme, comme des pizzas, des tartes flambées ou des grillades. Vous pouvez aussi y préparer porte fermée du pain, des plats mijotés, des gratins, des brioches… L’inertie de ce four briqueté est absolument remarquable et vous permettra, après une soirée pizza par exemple, d’enchaîner les cuissons pendant 48h !
Le Marmiton s’installe aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, les matériaux utilisés étant résistants au gel et aux intempéries.
Vous préférez le même, mais en plus grand ? Dans la famille des fours Excellence, découvrez ses grands frères : le Campagnard (8 convives) et le Gourmet (12 convives).
Vous pouvez habiller Le Marmiton à votre goût ou commander un habillage sur mesure.
La Hotte est parfaitement adaptée aux dimensions de votre four à bois.
Le Marmiton est garanti 20 ans pour un usage domestique normal dans toute l’Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse. Pour toute question ou conseil d’utilisation, contactez-nous ou l’un de nos partenaires.
(*) La Voûte intérieure en brique, esthétique et inusable, avec un briquetage réalisé à la main dans nos ateliers vosgiens → référence : F700B photo ?
Le support métallique conçu pour votre four Grand-Mère permet une installation rapide sans maçonnerie. Personnalisable en hauteur selon vos besoins, il offre une solution robuste et démontable pour un montage simplifié.
→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.
Le support en béton, spécialement conçu pour votre four Grand-Mère, facilite l’installation de ce dernier de manière rapide et aisée. Le support est livré en plusieurs pièces (assez lourdes) et nécessite un simple assemblage.
→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers
Nouveauté 2024 de Four Grand-Mère, le Dôme est un habillage en forme de voûte en acier thermolaqué. Les faces avant et arrière sont noires, tandis que le corps est proposé en 6 couleurs : rouge pourpre, corail, bleu d’eau, vert forêt, gris souris et beige.
→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.
La hauteur de l’intérieur et de la porte sont augmentées de 7,5 cm par rapport à la version classique pour faciliter l’enfournement de très grosses pièces de viandes ou de plats très hauts. Cette option est idéale pour cuire du gibier ou des préparations mijotées dans de hautes poteries en terre cuite (type alsaciennes).
L’habillage dôme en acier thermolaqué offre une touche esthétique et durable pour votre four.
Disponible en 6 couleurs élégantes (bleu d’eau, vert forêt, gris souris, rouge pourpre, corail et beige), il combine performance et design. Les façades avant et arrière, toujours noires, apportent un contraste moderne.
Livré avec son conduit et son chapeau en acier thermolaqué noir, cet habillage résistant mettra en valeur votre four pour de nombreuses années.
Grâce à ses roues inspirées des diligences, ce four de la même taille que le Campagnard peut être déplacé au fil des saisons, de la terrasse à la piscine. Four avec cheminée livré monté et habillé.
Depuis plus de 40 ans, le plus populaire des fours Grand-Mère ! Grâce à sa sole de 80 cm de diamètre, préparez en même temps 3 pizzas, 4 cocottes ou 4 kg de pain. Four disponible en version rehaussée et à 2 entrées.
Avec sa sole de 95 cm, ce four à bois possède une capacité de cuisson identique à un petit four professionnel. Idéal pour les grandes tablées et les banquets. Four disponible en version rehaussée et à 2 entrées
FREITAG –
Nous l’avons installé dans notre cuisine campagnarde…très satisfait…..de bonne pizza, du bon pain et une ambiance chaleureuse….on est content comme tout…..merci pour tout, merci pour votre gentillesse.
Je vous ai envoyé une photo vous pouvez la mettre sur votre site si vous voulez