Ensembles accessoires pour pizzaïolos et particuliers, pelles à pizzas, pelles à pains…
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Tous les accessoires compatibles avec la gamme Design (Alfred, Alf & Fred)
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Préparez cette délicieuse recette de crème renversée en profitant de la chaleur restante dans votre four à bois après une belle journée gourmande.
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Votre four Grand-Mère vous est livré en kit. Tous les matériaux et équipement décrits ci-dessous sont fournis avec le four dans la version équipée, sauf le support. Il est donc facile à monter et est accompagné d’une notice de pose détaillée et illustrée.
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La qualité du bois utilisé est fondamentale pour assurer d’excellentes cuissons et la longévité de votre four. Voici quelques conseils bien choisir et entreposer votre bois.
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Four avec trépied, cheminée et coque inférieure de rangement.
Le modèle phare de notre gamme design ! En plus du trépied en bois massif et du conduit d’évacuation des fumées, Alfred intègre également une ingénieuse coque de rangement.
Sur la tablette intérieure en acier, vous pouvez stocker des bûches de bois sec, la planche à découper, une grille pour la viande…
| Diamètre de la sole (en cm) | 70 |
| Nombre de pizzas de Ø 29 cm | 2 |
| Nombre de cocottes | 3 |
| Nombre de kilos de pain | 3 |
| Garantie | 10 ans |
Besoin d'aide ? Nous pouvons vous guider !
+33 (0)3 29 65 20 53Le four à bois Alfred, c’est LA recette pour passer de bons moments en famille ou entre amis, tout au long de l’année.
Après un temps de préchauffage de 30 à 45 min, comme pour un barbecue, préparez avec Alfred des plats délicieux, tout en profitant du spectacle des flammes. La différence avec ce four à bois, c’est que vous pouvez y réaliser bien plus de recettes qu’avec un simple barbecue !
Laissez la porte du four ouverte, et vous y préparez pizzas et tartes flambées en 2 à 3 min. Vous préférez les viandes saisies à vif ? 4 à 6 minutes suffisent pour griller brochettes, steaks ou andouillettes.
Alfred régale aussi les amateurs de plats mijotés. En laissant la porte isolante fermée, vous y cuisinez un gratin ou des lasagnes en 30 à 90 min, en l’absence de braises ou de flammes. Vous pouvez également confire un gigot en 3 à 6 h, faire du pain, et même fumer de la viande ou du poisson. Faites-vous plaisir !
Une fois les flammes éteintes, Alfred reste encore chaud pendant de très longues heures.
Alfred est une création 100 % française, imaginée, dessinée et fabriquée dans les Vosges.
Elle a été doublement récompensée par des prix de design:
Ses lignes épurées et très contemporaines cachent un authentique four à bois, conçu pour durer quelques décennies… au moins.
Lors de la livraison, un après-midi en compagnie de deux amis suffit pour installer le four, sans maçonnerie ni assemblage complexe. Une fois monté, Alfred peut rester en extérieur été comme hiver. Fort comme le sapin, ce four ne craint ni le gel ni les intempéries.
Alfred est le four le plus complet de notre gamme de fours prêts-à-monter, comprenant également les modèles Alf et Fred.
Son espace de rangement isolé placé directement sous la sole est parfait pour stocker du bois sec, ou conserver à portée de main les accessoires assortis à votre four (thermomètre laser, plateau de service amovible…).
Sur le dessus, le conduit de cheminée à double peau évite de se brûler en cas de contact accidentel. Ce conduit est surmonté d’un chapeau d’extraction des fumées amovible et orientable.
Enfin, pour réussir tout de suite les meilleures recettes, le four Alfred comprend de série un pack d’accessoires. Ce pack se compose d’un thermomètre laser haute température, pour une cuisson d’emblée parfaite, et d’une planche à découper amovible. Lorsqu’une fournée est prête, vous fixez la planche à l’horizontale sur le bandeau frontal. En retirant le plat du four, vous le déposez sur la planche, en toute sécurité. Il suffit ensuite de décrocher la planche en bois, qui se transforme en plateau de service à présenter directement sur la table. Et le tour est joué !
La voûte et la sole d’Alfred sont garanties 10 ans pour un usage domestique normal dans toute l’Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse. Pour toute question ou conseil d’utilisation, contactez-nous ou l’un de nos revendeurs agréés.
Découvrez nos recettes avec Alfred !
Découvrez d’autres vidéos du four Alfred sur notre chaine YouTube :
Le four à bois Alfred se réinvente avec un habillage personnalisé grâce à 6 nouvelles couleurs inédites. Initialement proposé avec une coque blanche en composite, le four Alfred peut désormais être livré dans des teintes vibrantes ou sobres, pour s’adapter parfaitement à votre espace. Choisissez parmi les couleurs bleu d’eau, vert forêt, gris souris, rouge pourpre, corail et beige pour un four qui allie performance et esthétique.
Four à bois à poser.
Modèle le plus épuré de la gamme, Alf concentre sous sa coque en forme de dôme le meilleur de notre savoir-faire pour vous offrir un rayonnement puissant et une belle inertie.
Conçu pour être posé librement dans une cuisine, une véranda ou près de la piscine, ce four dissimule à sa base un socle métallique en acier thermolaqué noir avec un système d’étanchéité intégré.
Four avec trépied, cheminée et coque inférieure de rangement.
Avec ses 3 pieds en bois poli et sa cheminée surmontée d’un joli chapeau, il a fière allure notre Fred !
Facile à monter et à utiliser, il peut s’installer sur une terrasse ou au jardin grâce à des vérins réglables qui vous garantissent un appui isostatique parfait.
