Ensembles accessoires pour pizzaïolos et particuliers, pelles à pizzas, pelles à pains…
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Tous les accessoires compatibles avec la gamme Design (Alfred, Alf & Fred)
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Préparez cette délicieuse recette de crème renversée en profitant de la chaleur restante dans votre four à bois après une belle journée gourmande.
L’entretien du four à bois
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Le montage d’un four tradition de Four Grand-Mère
Les outils nécessaires pour monter votre four à bois sans stress
Guide pas à pas pour un montage réussi de votre four à bois
Votre four Grand-Mère vous est livré en kit. Tous les matériaux et équipement décrits ci-dessous sont fournis avec le four dans la version équipée, sauf le support. Il est donc facile à monter et est accompagné d’une notice de pose détaillée et illustrée.
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La qualité du bois utilisé est fondamentale pour assurer d’excellentes cuissons et la longévité de votre four. Voici quelques conseils bien choisir et entreposer votre bois.
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Four à bois à poser.
Modèle le plus épuré de la gamme, Alf concentre sous sa coque en forme de dôme le meilleur de notre savoir-faire pour vous offrir un rayonnement puissant et une belle inertie.
Conçu pour être posé librement dans une cuisine, une véranda ou près de la piscine, ce four dissimule à sa base un socle métallique en acier thermolaqué noir avec un système d’étanchéité intégré.
| Nombre de pizzas de Ø 29 cm | 2 |
| Nombre de cocottes | 3 |
| Nombre de kilos de pain | 3 |
| Garantie | 10 ans |
Besoin d'aide ? Nous pouvons vous guider !
+33 (0)3 29 65 20 53Alf est l’un des derniers-nés des Fours Grand-Mère. Il allie tradition et innovation pour vous faire découvrir le plaisir de la cuisson au feu de bois en toute sécurité.
Si sa forme évoque celle d’un barbecue design, Alf permet de réaliser tout type de cuisson au feu de bois, à foyer ouvert comme à foyer fermé :
Pour faciliter votre découverte de la cuisson au feu de bois, Grand-Mère a condensé sous la coque épurée et très moderne d’Alf le meilleur de son savoir-faire.
Grâce à sa porte en fonte vitrée, profitez tout le temps du spectacle des flammes. De plus, cette porte en fonte vitrée ne nécessite quasiment pas d’entretien. En effet, une utilisation astucieuse de l’effet Venturi en limite l’encrassement.
Alf bénéficie également d’une isolation renforcée, en laine minérale et en vermiculite. Cette double isolation vous garantit un rayonnement ultra-puissant à l’intérieur, sans risque de brûlure à l’extérieur. Ainsi, vous consommez très peu de bois. La voûte et la sole en chamotte réfractaire chauffent en 30 à 45 min seulement. Tout juste le temps d’un apéritif !
N’attendez plus pour faire profiter ceux que vous aimez de vos talents de cuisinier !
Avec son allure sobre et ultra-contemporaine, Alf se pose ou s’intègre très facilement sur n’importe quel plan de travail, dans une véranda, une cuisine d’été…
Si vous n’avez pas de support, nous pouvons vous proposer un support béton qui convient à Alf.
Vous pouvez installer Alf sans risque à l’extérieur. Fabriqué en France, dans les Vosges, avec des matériaux de très grande qualité, c’est un four à bois robuste qui ne craint ni la pluie ni le gel.
Tout compte fait, un modèle avec piétement vous semble plus adapté ? Dans la famille des fours design, Grand-Mère vous propose deux autres modèles sur un trépied en sapin massif, Fred et Alfred.
La voûte et la sole d’Alf sont garanties 10 ans pour un usage domestique normal dans toute l’Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse. Pour toute question ou conseil d’utilisation, contactez-nous ou l’un de nos revendeurs agréés.
Découvrez nos recettes avec Alfred!
Découvrez d’autres vidéos du four Alfred sur notre chaine YouTube :
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SUPER FOUR!