Ensembles accessoires pour pizzaïolos et particuliers, pelles à pizzas, pelles à pains…
Voir les produits
Tous les accessoires compatibles avec la gamme Design (Alfred, Alf & Fred)
Voir les produits
Préparez cette délicieuse recette de crème renversée en profitant de la chaleur restante dans votre four à bois après une belle journée gourmande.
L’entretien du four à bois
Optimisez la consommation de bois pour des cuissons parfaites
Astuces pour allumer facilement votre four à bois
Comment choisir un four à bois ?
Four à pain ambulant : comment le choisir ?
Comparatif des différents types de fours à bois pour tous les budgets
Le montage d’un four tradition de Four Grand-Mère
Les outils nécessaires pour monter votre four à bois sans stress
Guide pas à pas pour un montage réussi de votre four à bois
Votre four Grand-Mère vous est livré en kit. Tous les matériaux et équipement décrits ci-dessous sont fournis avec le four dans la version équipée, sauf le support. Il est donc facile à monter et est accompagné d’une notice de pose détaillée et illustrée.
Lire la suite
La qualité du bois utilisé est fondamentale pour assurer d’excellentes cuissons et la longévité de votre four. Voici quelques conseils bien choisir et entreposer votre bois.
Lire la suiteDécouvrez les différents articles de presse sur les Fours Grand-Mère.
En octobre 2022, nous sommes fiers de voir notre four à bois design, Alfred, arriver au Japon
En septembre 2023, nous sommes honorés de figurer dans "La Tribune des Boulangers, Pâtissiers, Chocolatiers et Confiseurs Glaciers" au sein de leur dossier dédié aux fours de boulangeries, qui offrent des solutions de plus en plus économiques.
En octobre 2023, nous sommes fiers d'apparaître pour la première fois dans le média Brut. Au sein de cette vidéo, nous pouvons admirer un de nos four à bois de boulangerie raviver la flamme du village de Coësmes après 5 ans d'absence de boulangerie. C'est un honneur pour nous de partager des valeurs de partage et de convivialité avec la boulangerie Chez Laurette la priopriétaire de cette boulangerie de Coësmes.
En décembre 2023, nous apparaissons pour la seconde fois dans une vidéo du média Brut. Cette vidéo met en avant notre four 1200 gaz, soigneusement sélectionné pour son authenticité, et sa capacité à recrer la magie de la cuisson traditionnelle à la flamme des tartes flambées alsaciennes. C'est un plaisir pour nous de de partager les traditions voisines d'Alsace, ancrées dans notre patrimoine et transmises avec passion par le bistrot alsacien Schmoutz.
