Ensembles accessoires pour pizzaïolos et particuliers, pelles à pizzas, pelles à pains…
Voir les produits
Tous les accessoires compatibles avec la gamme Design (Alfred, Alf & Fred)
Voir les produits
Dégustez ce pain de campagne à la croûte croquante, révélé par une cuisson douce et artisanale au four à bois.
L’entretien du four à bois
Optimisez la consommation de bois pour des cuissons parfaites
Astuces pour allumer facilement votre four à bois
Comment choisir un four à bois ?
Four à pain ambulant : comment le choisir ?
Comparatif des différents types de fours à bois pour tous les budgets
Le montage d’un four tradition de Four Grand-Mère
Les outils nécessaires pour monter votre four à bois sans stress
Guide pas à pas pour un montage réussi de votre four à bois
Préparez-vous à être émerveillé par des astuces inédites de grand-mère qui vous permettront de révéler tout le potentiel de votre four à bois ! Découvrez ici des secrets bien gardés pour mieux connaître et utiliser votre four, et devenez un véritable expert de la cuisson au feu de bois.
Lire la suite
Né il y a 4 000 ans, le four à bois raconte l’histoire du pain et des civilisations. Découvrez son évolution fascinante, des galettes égyptiennes aux fours voûtés romains.
Lire la suite
Découvrez ce four à pizzas léger, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Capable de cuire jusqu’à 24 pizzas par heure, il est l’entrée de gamme de nos fours professionnels
| Surface de la sole (en m²) | 0,49 |
| Dimensions extérieures (P x l x h en m) | 1,01 x 1,02 x 0,49 |
| Poids du four équipé (en kg) | 235 |
| Nombre de pizzas Ø 30-31 cm par fournée | 2 |
| Nombre de pizzas Ø 30-31 cm par heure | 24 |
Besoin d'aide ? Nous pouvons vous guider !
+33 (0)3 29 65 20 53Petit et parfait pour la cuisson de pizzas au feu de bois, le four 800A est le plus petit four de la gamme fours allégés pour les restaurants et pizzerias. Ce four à bois possède une sole et une voûte en chamotte réfractaire ainsi que d’un cintre en brique avec une porte de 43 cm. Sa taille compacte et sa voûte de 4 cm d’épaisseur rendent ce four parfaitement adapté pour une installation en salle ou en terrasse.
Le modèle 800A est l’option idéale d’entrée de gamme pour les restaurants et pizzerias, permettant d’offrir à vos clients non seulement le plaisir visuel des flammes, mais aussi des pizzas au feu de bois de qualité exceptionnelle. Ce four présente un excellent rapport qualité-prix, offrant une solution accessible pour les professionnels sans compromis sur la performance.
Four fabriqué en France, dans nos ateliers. Garantie pièces 5 ans dans toute l’Union européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse pour un usage professionnel intensif.
Le support métallique conçu pour votre four Grand-Mère permet une installation rapide sans maçonnerie. Personnalisable en hauteur selon vos besoins, il offre une solution robuste et démontable pour un montage simplifié.
→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.
Optez pour le Support Béton pour installer votre four sans passer par des travaux de maçonnerie. Cette option pratique et solide vous permet de monter votre four en seulement 15 minutes, vous évitant ainsi les tracas liés à la construction d’un socle. Fabriqué à partir de matériaux robustes, le support assure une stabilité optimale pour garantir la sécurité de votre four.
L’habillage dôme en acier thermolaqué offre une touche esthétique et durable pour votre four. Disponible en 6 couleurs élégantes (bleu d’eau, vert forêt, gris souris, rouge pourpre, corail et beige), il combine performance et design. Les façades avant et arrière, toujours noires, apportent un contraste moderne. Livré avec conduit et chapeau en acier thermolaqué noir, cet habillage résistant mettra en valeur votre four pour de nombreuses années.
La hotte d’habillage en résine offre une solution rapide et esthétique pour finaliser l’installation de votre four.
Fabriquée en résine époxy renforcée de fibre de verre, cette hotte est idéale pour un usage intérieur ou extérieur grâce à son revêtement en enduit acrylique. Cet habillage, blanc à l’origine, peut être repeint dans la couleur de votre choix avec une simple peinture acrylique.
→ Produit fabriqué en France, dans nos ateliers.
L’habillage dôme en acier thermolaqué offre une touche esthétique et durable pour votre four.
Disponible en 6 couleurs élégantes (bleu d’eau, vert forêt, gris souris, rouge pourpre, corail et beige), il combine performance et design. Les façades avant et arrière, toujours noires, apportent un contraste moderne.
Livré avec son conduit et son chapeau en acier thermolaqué noir, cet habillage résistant mettra en valeur votre four pour de nombreuses années.
