FOUR A PIZZA 2000RBG - 9 A 13 PLATEAUX TOURNANTS

Nous certifions nos  fours par CERTIGAZ.
Règlement (UE) 2016/426 "Appareils à gaz"
Nouveauté : le démarrage au gaz est maintenant programmable.

Une sonde de température régule le brûleur, une fois la température souhaitée atteinte, le brûleur se coupe et se rallume dès que la sole perd 5°C.

Le foyer bois est situé à droite ou à gauche de la sole rotative.

C’est la gamme de fours qui libère le plus le pizzaiolo. Il n’a plus à surveiller la cuisson, et du temps que les pizzas tournent et cuisent sur leur plateau, il prépare les pizzas à cuire les enfourne et défourne.

En général, les utilisateurs allument et montent le four à température au gaz et cuisent au bois et peuvent garder l’argument « Pizzas cuites au feu de bois ».

En utilisation gaz uniquement, la cuisson des pizzas, l’homogénéité, le goût et la rapidité de cuisson est identique à la cuisson au bois. 

En fourniture, l’ensemble livré comprend :

• le four
• le support métallique
• la sole rotative 
• les plateaux rotatifs
• le brûleur gaz
• les portes
• l’isolation complète
• la ou les buses (selon modèle)
• l'armoire électrique et les sécurités électroniques liées au Gaz.

A prévoir :

• la pose de l’ensemble
• l'habillage
• la fourniture et la pose du conduit principal.

Le F2000RBG existe aussi en mono-combustible Bois ou Gaz. 

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Fabrication française.
Garantie 5 ans (*)

(*) : Garantie pièce en UE, Grande-Bretagne, Norvège et Suisse pour un usage professionnel.

Découvrez les plateaux tournants en vidéo.