FOUR A PIZZA 1200R BOIS - 6 OU 7 PLATEAUX TOURNANTS
- 6 plateaux de Ø 32 et un central de 36 cm
- 5 plateaux Ø 36 + 1 fixe central Ø 32
Gain de temps, économie de mouvements, gain de qualité et de productivité.
Chaque pizza est déposée sur un plateau tournant sur lui-même. Plus de manipulation ni de surveillance. Lorsque la pizza revient à l'entrée du four, elle est cuite et prête à être servie.
La régularité de cuisson est parfaite.
Fourniture de l'ensemble comprend :
- Four 1200 équipé d'une sole rotative et de plateaux tournants
- Support métallique,
- Un motoréducteur de 0,18 kW avec variateur de vitesse
- Une porte fonte extérieure ouv. 50 cm
- Une porte isolante réfractaire ouv. 50 cm
- L'isolation supérieure en fibre minérale Ep. 63 mm,
- L'isolation inférieure en vermex (vermiculite + ciment fondu),
- Les buses de raccordement avec clapet Ø 180 mm + collecteur de fumées Ø 200 mm
- Une grille foyère de 200 x 200
- Un pare-braises
- Une pompe à graisse
Poids de l'ensemble : 1286 Kg
Option : Livraison du four complétement assemblé (si possibilité de livraison avec camion hayon et transpalette, porte large, aucune marche ou seuil de porte.
A prévoir : La pose de l'ensemble, l'habillage, la fourniture et la pose du conduit principal.
Plan coté disponible. Onglet "Télécharger"
Fabrication française.
Garantie 5 ans (*)
(*) : Garantie pièce en UE, Grande-Bretagne, Norvège et Suisse pour un usage professionnel.
Découvrez les plateaux tournants en vidéo.
Fiche technique
- Poids
- 1 286 kg
Les atouts de nos fours
Dans les Vosges, avec des matériaux français uniquement
30% de bois consommé en moins grâce à la voûte surbaissée
Grâce à des matériaux choisis pour leur longévité exceptionnelle
Avec la pyrolyse naturelle de la flamme à chaque cuisson
Fours sans maçonnerie pour vous suivre à chaque étape de votre vie.
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