L’équipe de Four Grand-Mère vous livre quelques uns de ses secrets… transmis depuis plus de 40 ans. Découvrez des astuces pour utiliser votre four à bois sans thermomètre ou d’autres usages possibles de votre Four Grand-Mère, etc…
Lire la suiteIsolation pour four à bois
Grâce à ce kit d’isolation très complet, votre four à bois bénéficie d’une excellente inertie → Isolation supérieure et inférieure haute performance.
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+33 (0)3 29 65 20 53Une isolation performante est essentielle pour profiter pleinement de votre four à bois, pour des cuissons à foyer fermé (pain, plats mijotés…) comme pour des cuissons à la flamme (pizzas, grillades…).
Grâce à ce kit d’isolation très complet, votre four bénéficie d’une excellente inertie et se maintient à une température quasi constante durant plusieurs heures, tout en consommant un minimum de bois.
Une isolation efficace contribue aussi à prolonger la durée de vie de votre four en le protégeant des chocs thermiques.
Isolation supérieure
Elle est indispensable pour conserver la chaleur qui s’accumule dans le réfractaire de la voûte.
L’isolation supérieure de ce kit se compose de 2 couches de fibre minérale haute performance fabriquée en France.
La fibre minérale est un matériau isolant moderne extrêmement performant, dont la conductivité thermique est 10 fois inférieure à celle du sable. Incombustible, elle résiste à une température de 1200 °C. Cet isolant est aussi biosoluble, c’est-à-dire qu’il est exonéré de toute classification cancérogène en raison de sa faible persistance biologique.
Notre kit contient la quantité nécessaire adaptée à votre four pour :
- Une couche de 38 mm d’épaisseur, densité 96 kg/m3.
- Une couche de 25 mm d’épaisseur, densité 64 kg/m3, revêtue d’un pare‑vapeur en aluminium sur une face.
- Un rouleau de ruban de papier aluminium adhésif large pour fixer l’ensemble.
Isolation inférieure
L’isolation inférieure est souvent négligée alors qu’elle est primordiale pour une cuisson réussie ! Elle vous permet notamment de conserver une sole bien chaude sans que cette chaleur se transmette au support de votre four.
L’isolation de la sole inférieure est constituée d’un socle rigide de 80 mm d’épaisseur. Ce socle se présente sous forme de plaques épaisses, composées d’un mélange de vermiculite et de ciment fondu.
Il vous suffit de poser cette dalle sous la sole du four, sans aucun travail spécifique de préparation ou de coffrage.
La vermiculite est un matériau isolant naturel proche de la famille des micas. Elle est incombustible, résistante aux insectes, aux rongeurs, et très stable dans la durée.
Comme l’ensemble des matériaux utilisés par Four Grand-Mère, la vermiculite et le ciment inclus dans ce kit sont fabriqués en France.
💡 Nos kits isolation sont préparés sur mesure dans nos ateliers, suivant la taille et les caractéristiques spécifiques de votre four à bois.
Ce service s’adresse notamment aux propriétaires d’un four d’occasion ou à ceux qui souhaitent restaurer un vieux four découvert dans leur maison. Un changement complet de l’isolation est aussi recommandé à la suite d’infiltrations, d’une inondation, d’un démontage, etc.
- Une couche de 38 mm d’épaisseur, densité 96 kg/m3.
- Une couche de 25 mm d’épaisseur, densité 64 kg/m3, revêtue d’un pare‑vapeur en aluminium sur une face.
- Un rouleau de ruban de papier aluminium adhésif large pour fixer l’ensemble.