Les origines des fours à bois (et du pain)
Né il y a 4 000 ans, le four à bois raconte l’histoire du pain et des civilisations. Découvrez son évolution fascinante, des galettes égyptiennes aux fours voûtés romains.
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Gigot de 7 heures confit au four à bois
Une cuisson lente et savoureuse qui vous permettra de rentabiliser la chaleur accumulée dans votre four à bois.
Chapon en croûte de sel
Une recette simple et idéale pour les repas de Noël.
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