Ensembles accessoires pour pizzaïolos et particuliers, pelles à pizza, pelles à pain…
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Tous les accessoires compatibles avec la gamme Design (Alfred, Alf & Fred)
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Dégustez ce pain de campagne à la croûte croquante, révélé par une cuisson douce et artisanale au four à bois.
L’entretien du four à bois
Optimisez la consommation de bois pour des cuissons parfaites
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L’équipe de Four Grand-Mère vous livre quelques uns de ses secrets… transmis depuis plus de 40 ans. Découvrez des astuces pour utiliser votre four à bois sans thermomètre ou d’autres usages possibles de votre Four Grand-Mère, etc…
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Né il y a 4 000 ans, le four à bois raconte l’histoire du pain et des civilisations. Découvrez son évolution fascinante et ses origines…
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La qualité du bois utilisé est fondamentale pour assurer d’excellentes cuissons et la longévité de votre four. Voici quelques conseils pour faire le bon choix et bien entreposer votre bois.
Le four à pain ambulant existe depuis le début du XXe siècle, lorsque l’armée suisse utilisait des fournils mobiles pour ravitailler les troupes en pain frais. Aujourd’hui, ce concept fait un grand retour, adopté par boulangers amateurs, associations, et professionnels. Découvrez comment choisir votre four à pain ambulant et les modèles de fours Grand-Mère adaptés à vos besoins.
Fours traditionnels, designs ou compacts : comment choisir un four à bois qui répond vraiment à vos besoins ? Un bon four à bois, c'est la promesse de délicieux repas partagés en famille ou entre amis : pain, pizzas, barbecues, plats mijotés, etc. Suivez notre guide pour trouver le four qui s'accorde le mieux à vos envies et à votre style de vie.
