Nos fours à pizzas pour camions et remorques

Leader français de la cuisson à la flamme, Four Grand-Mère développe depuis 1990 une gamme spécifique de fours spécialement étudiés pour répondre aux besoins des professionnels sur la route.

Comme nos fours pour les restaurants, nos fours pour camions, food trucks et remorques sont fabriqués avec des matériaux durables et 100 % français : briques, chamotte, mélange réfractaire armé de fibres inox…

Ils sont aussi très économiques en énergie grâce à leur voûte basse et une isolation moderne et performante.
L’isolation inférieure est toujours en silicate de calcium, un matériau léger et très résistant aux vibrations, et l’isolation supérieure est en fibre minérale haute température.

Tous les fours de cette gamme possèdent un poids adapté pour une installation en véhicule.

Sur demande, nous pouvons également adapter pour votre camion ou votre remorque n’importe quel autre modèle de notre gamme de fours à pizzas pour restaurants.

Suivant votre projet, le four peut être installé directement par l’un de nos agenceurs partenaires ou monté par vos soins.
Tous nos fours pour véhicules sont disponibles au choix en 2 versions :

• La version camion C+ inclut le four équipé, un cerclage de maintien pour absorber les vibrations lors des déplacements, ainsi qu’un diamètre de buse augmenté (156 → 180 ou 180 → 200).
• Le complet camion comprend en plus une table métallique renforcée, un habillage adapté aux dimensions de votre four, ainsi qu’un conduit d’évacuation des fumées spécial camion.

💡 Certains modèles sont également disponibles avec une double alimentation bois et gaz. Ils sont livrés avec tous les équipements nécessaires pour une cuisson parfaite en toute sécurité comme l’Aspiflam.