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Gamme Ardente

Nos fours à bois spécial pizzas et barbecue

Quel plaisir de partager avec vos proches des pizzas croustillantes ou une savoureuse côte de bœuf cuites au feu de bois !

Four Grand-Mère, fabricant français de fours à bois depuis plus de 40 ans, a concocté pour vous Ardente, une gamme de fours conçue pour profiter de tous les plaisirs de la cuisson à la flamme au meilleur prix.

tarte flambée dans un four à bois grand-mère

3 fours à bois traditionnels dédiés à la cuisson à la flamme

Les fours de la gamme Ardente sont entièrement fabriqués à la main en chamotte réfractaire, une argile cuite et concassée. Conçus et réalisés en France, ces fours à pizzas de grande qualité sont garantis 10 ans.

Grâce à leur sole réfractaire de 6 cm d’épaisseur, le temps de préchauffage est de seulement 30 à 60 minutes selon le modèle.
De quoi vous donner envie d’allumer votre four à bois très souvent !

Nos modèles de fours de la Gamme Ardente

Four à pizzas et grillades
Le Flamme

Sole 70 cm Prix attractif

Le plus petit et le plus rapide de nos fours à pizzas & barbecue !
Avec sa sole de 70 cm de diamètre, le four Le Flamme permet de cuire 2 pizzas ou 2 tartes flambées de 29 cm en moins de 3 minutes, après seulement 30 minutes de préchauffage. La recette idéale pour profiter de la qualité Four Grand-Mère à un prix très attractif !

Four à pizzas et grillades
Le Grand Flamme

Sole 80 cm Cintre en briques

Le four à bois conçu pour plaire à tous les gourmands !
En petit comité ou avec de grandes tablées, toutes les occasions sont bonnes pour profiter de la saveur inimitable des plats cuits au feu de bois ! Sur la sole de 80 cm de diamètre du Grand Flamme, vous enchaînez facilement les cuissons à la flamme : pizzas, tartes flambées, saucisses, grillades, brochettes, plats en papillotes, etc.

Four à pizzas et grillades
L’Extra-Flamme

Sole 103 cm Cintre en briques

Le four à pizzas & barbecue à la capacité de cuisson XXL !
Vous aimez faire les choses en grand et organiser des repas aux allures de banquet ? Grâce à sa sole de plus de 1 m de diamètre, ce four possède la même capacité de cuisson que certains de nos fours à bois professionnels !
Ses dimensions imposantes font de l’Extra Flamme un four idéal pour la terrasse ou le jardin, mais il s’installe aussi volontiers à l’intérieur.

Plus de détails sur nos fours à pizzas multifonctions

Le Flamme Le Grand Flamme L’Extra-Flamme
Diamètre de la sole (en cm) 70 80 103
Nombre de pizzas de Ø 29 cm 2 3 5
Nombre de cocottes 3 4 5
Nombre de kilos de pain 3 4 6
Temps de préchauffage 30 à 45 min 45 min 1h
Dimensions extérieures (P x l x h en m) 0,87 x 0,91 x 0,50 1,06 x 1,10 x 0,55 1,25 x 1,24 x 0,49
Poids du four équipé (en kg) 181 235 306
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Des fours à pizzas qui savent aussi faire du très bon pain

Avec leur sole et leur voûte en chamotte réfractaire de belle épaisseur, les fours de la gamme Ardente sont avant tout conçus pour des cuissons à la flamme : pizzas, grillades, papillotes, brochettes, etc.

Vous souhaitez varier les plaisirs et y préparer de temps en temps du pain, des brioches, un gratin ou un bon plat mijoté ? C’est possible, et même conseillé ! Prévoyez simplement un temps de préchauffage un peu plus long. La voûte et la sole réfractaire restitueront alors la chaleur suffisante à ces cuissons douces pendant plus de 12 heures !

Vous voulez cuire plusieurs fournées de pain à la suite ou enchaîner des cuissons longues ? Nous vous recommandons les fours de la gamme Excellence, à l’inertie incomparable.

pain cuit au four à bois

Les caractéristiques des fours à pizzas de la gamme Ardente

bûches enflammées dans un four à bois Grand-Mère

Voûte et sole en chamotte

La voûte et la sole de ces 3 fours sont réalisées à partir de chamotte réfractaire cuite et concassée en France.

Les maçons de Four Grand-Mère ajoutent ensuite à cette argile de l’eau et du ciment alumineux pour obtenir un mélange réfractaire. Pour plus de robustesse, ils incorporent aussi à cœur des fibres en acier inoxydable.

Grâce à cette « recette » un peu surprenante et à tout notre savoir-faire, nos fours à pizzas sont bien plus solides et durables que ceux en fine terre cuite.
La preuve : ils sont assortis d’une garantie de 10 ans !

détail isolation en vermiculite four grand-mère

Des fours à bois livrés tout équipés

Tous nos fours sont proposés en version équipée. Celle-ci inclut une isolation complète de grande qualité pour la voûte, et une dalle de vermiculite de 8 cm pour la sole.

La version équipée comprend également une porte extérieure et une buse de raccordement en fonte, ainsi qu’un thermomètre performant (thermomètre de voûte pour le Flamme et le Grand Flamme, ou thermomètre laser pour l’Extra Flamme).

Montage

Un four à pizzas à décorer ou livré avec un habillage sur mesure

Faciles à monter et à démonter, tous nos fours à bois sont livrés en kit.
Nos kits incluent seulement 3 à 6 pièces en chamotte réfractaire qu’il suffit d’assembler sans maçonnerie, avec une notice d’installation détaillée.

Ensuite, libre à vous de décorer votre four à votre goût, avec un habillage personnalisé en plâtre, en brique, en pierre de parement, etc.

Vous préférez un four déjà habillé ? Four Grand-Mère propose aussi en option 3 habillages prêts à être montés.

La Hotte : habillage traditionnel en résine adapté à tous nos modèles

Disponible pour nos 3 fours à pizza et barbecue, la Hotte est un habillage blanc aux lignes classiques. Fabriquée en matériau composite (fibre de verre et résine époxy), elle s’installe à l’intérieur comme à l’extérieur.
Il suffit de nous préciser le modèle de four choisi, et nous vous livrons l’habillage parfaitement adapté à ses mesures. Cet habillage, blanc à l’origine, peut être repeint dans la couleur de votre choix avec une simple peinture acrylique.

Produit fabriqué en France, dans les Vosges
photo la hotte habillage en résine

Le Dôme : habillage design avec cheminée pour le Grand Flamme

Le Dôme est un habillage en forme de voûte en acier thermolaqué. Les faces avant et arrière sont noires, tandis que le corps est proposé en 6 couleurs : rouge pourpre, corail, bleu d’eau, vert forêt, gris souris et beige.
Le Dôme est livré avec une cheminée de diamètre 180 mm et un chapeau.

Produit fabriqué en France, dans les Vosges
Photo habillage en acier thermolaqué Le Dôme

La coque et le socle Nestor : habillage design XXL pour l’Extra Flamme

Cette coque blanche aux lignes galbées, héritée du modèle de four design Nestor, est réalisée en résine composite. Légère et lavable, elle résiste parfaitement aux intempéries.

Le socle noir est spécifiquement conçu pour s’adapter aux mesures de la coque. Il comprend en façade un bandeau destiné à accrocher divers accessoires et ustensiles de cuisine.

Produit fabriqué en France, dans les Vosges
coque design en resine nestor four grand-mere
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