Comment vous parler de la saveur de cette potée boulangère qui a tranquillement mijoté pendant que nous étions en promenade? Que dire de ce beau pain croustillant qu'il a fallu cacher au sortir du four pour le soustraire à l'appétit des plus gourmands ? Et ce gigot tout doré dont la simple évocation nous réveille les papilles ? Ce monde de saveurs et de parfums authentiques est exceptionnel. A la portée de tous, la cuisson au feu de bois n'a pas d'équivalent.
Découvrez sans plus attendre nos différentes recettes.
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Le Hochepot
Le hochepot est un pot-au-feu apprécié dans la région Nord-Pas-de-Calais, la Flandre et le Hainaut. C'est un pot-au-feu flamand cuisiné à base de queue de bœuf, d'épaule de mouton, de lard salé et des légumes du pot. La queue de bœuf est le morceau de viande parfois unique
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Brochettes de fruits
En toutes saisons essayez ces brochettes de fruits tout à fait santé et surtout pour le plaisir des yeux! Une recette tellement facile et rapide à préparer.
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Fruits secs aux épices
Pour l'apéritif, au gouter, ou pour accompagner vos desserts, les fruits secs aux épices seront répondre à vos exigences. découvrez notre recette préparée au four à la flamme