Ensembles accessoires pour pizzaïolos et particuliers, pelles à pizzas, pelles à pains…
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Protège-freins, planches à découper, roues à pizza professionnelles, moufles, bannières et grilles…
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Tous les accessoires compatibles avec la gamme Design (Alfred, Alf & Fred)
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Préparez cette délicieuse recette de crème renversée en profitant de la chaleur restante dans votre four à bois après une belle journée gourmande.
L’entretien du four à bois
Optimisez la consommation de bois pour des cuissons parfaites
Astuces pour allumer facilement votre four à bois
Comment choisir un four à bois ?
Four à pain ambulant : comment le choisir ?
Comparatif des différents types de fours à bois pour tous les budgets
Le montage d’un four tradition de Four Grand-Mère
Les outils nécessaires pour monter votre four à bois sans stress
Guide pas à pas pour un montage réussi de votre four à bois
Votre four Grand-Mère vous est livré en kit. Tous les matériaux et équipement décrits ci-dessous sont fournis avec le four dans la version équipée, sauf le support. Il est donc facile à monter et est accompagné d’une notice de pose détaillée et illustrée.
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La qualité du bois utilisé est fondamentale pour assurer d’excellentes cuissons et la longévité de votre four. Voici quelques conseils bien choisir et entreposer votre bois.
Lire la suiteDepuis plus de 40 ans, les ateliers Four Grand-Mère produisent des fours à bois pour les particuliers, les restaurateurs, les boulangers et l’industrie agro-alimentaire.
Fabrication artisanale 100 % en France
Dans les Vosges, avec des matériaux français uniquement
Garantie des pièces pendant minimum 5 ans
Garantie pièces 5 ans pour la version chamotte et 10 ans pour la version brique
30% de bois en moins grâce à la voûte surbaissée
Pensé pour optimiser l’efficacité énergétique du bois
Faciles à entretenir grâce à la pyrolyse naturelle
Dès les 300°C atteint, le four démarre un auto-nettoyage par pyrolyse naturelle
Fabriqués au cœur des Vosges, nos fours à bois s’exportent mondialement grâce à des savoir-faire uniques. Le plus grand four à pizzas du monde, capable de cuire 1800 pizzas en une heure, est né de nos ateliers. Notre bureau d’études intégré nous permet de créer des fours sur mesure, adaptés à vos besoins spécifiques.
Nos fours à bois traditionnels en briques Grâce à leur sole et leur voûte tapissées de…
Nos fours à bois spécial pizzas et barbecue Vous utilisez essentiellement votre four à bois pour…
Nos fours à bois design Ces fours livrés clé en main conjuguent le plaisir de la…
Avec nos recettes,découvrez la diversité de cuissons possibles au feu de bois.
Une recette simple et idéale pour les repas de Noël.
Savourez l’authenticité du pain croustillant, cuit lentement au four à bois.
LA recette du pâté lorrain au feu de bois. Résultat : une pâte feuilletée bien croustillante à l’extérieur et un pâté moelleux à souhait à l’intérieur !
Cette recette de pastéis de nata cuits au feu de bois est parfaite pour obtenir une pâte feuilletée ferme et croustillante avec un cœur fondant.
