Bereiten Sie sich auf ein Staunen über Omas unveröffentlichte Tricks vor, mit denen Sie das volle Potenzial Ihres Holzofens entfalten können! Entdecken Sie hier gut gehütete Geheimnisse, wie Sie Ihren Ofen besser kennen und nutzen können, und werden Sie zu einem echten Experten für das Kochen mit Holzfeuer.
Lesen Sie mehrHolz befeuerter Pizza Ofen 1030SC für Pizzaiolo
Hier finden Sie den Holzofen für Restaurants und Pizzerien 1030SC. Dieser Ofen kann bis zu 50 Pizzen oder Flammkuchen pro Stunde backen.
Fläche des Ofenbodens (in m²) | 0,83 |
Außenmaße T x B x H (m) | 1,25 x 1,24 x 0,49 |
Gewicht des ausgestatteten Ofens (in kg) | 330 |
Anzahl der Pizzen Ø 30-31 cm pro Charge | 4 |
Anzahl der Pizzen Ø 30-31 cm pro Stunde | 50 |
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+33 (0)3 29 65 20 53Der leichte Holzofen 1030 eignet sich perfekt für die Zubereitung von Pizzen und Flammkuchen mit Holzfeuer. Er ist ein Referenzofen aus unserem Sortiment an leichten Öfen für Restaurants und Pizzerien. Mit seinem 6 bzw. 4 cm dicken Boden und seines Gewölbes aus feuerfestem Leichtschamotte heizt er sich schnell auf und ist ideal zum Backen von Pizzen. Er dient auch als Grill und Plancha und kann Fleisch und Gemüse, Fisch und Spieße grillen, so dass Sie Ihre gesamte Speisekarte mit Gerichten „vom Holzfeuer“ bereichern können. Der Ziegelsteineingangsbogen und die 43 cm breite Gusseisentür verleihen diesem Ofen eine ästhetische Note und bieten gleichzeitig einen freien Blick auf die Flammen für ein authentisches visuelles Erlebnis.
Der Leichtgewichte Ofen 1030SC bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und gehört zu den preisgünstigsten Öfen in unserem Sortiment für Restaurants und Pizzerien. Er kann bis zu 50 Pizzen pro Stunde backen und kombiniert Leistung mit Wirtschaftlichkeit – ideal, um die Anforderungen von Gastronomiebetrieben zu erfüllen.
Der leichte Ofen 1030 ist auch in einer gemischten Version (Holz und Gas) erhältlich, die ein schnelleres Aufheizen ermöglicht und gleichzeitig das traditionelle Kochen mit Holzfeuer beibehält.
Garantie und Kundenservice.
In Frankreich in unseren Werkstätten hergestellter Ofen. 5 Jahre Teilegarantie in der gesamten Europäischen Union, Großbritannien, Norwegen und der Schweiz bei intensiver gewerblicher Nutzung.
Die Ausstattung Ihres 1030 Ofens für Restaurants und Pizzerien im Detail:
- Eine 6 cm dicke Boden aus Schamotte.
- Eine Schamottegewölbe mit einer Dicke von 4 cm.
- Die komplette Isolierung des Ofens (unten aus Kalziumsilikat 80 mm und oben aus Mineralfaser, Dicke 63 mm).
- Eine 43 cm Tür aus Gusseisen Four Grand-Mère.
- Eine abnehmbare innere Isoliertür mit Holzgriff.
- Der Rohranschlusskasten ohne Klappe Ø 155 mm.
- Die Aufbau- und Gebrauchsanleitung.
- Das rezeptbuch, Holzbackofen : Seine Geheimnisse, seine Rezepte.
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- Datenblatt 1030SC Herunterladen
Optionen
Diese Designschale aus Verbundharz verleiht dem Ofen 1030SC ein modernes und elegantes Aussehen. Die Schale ist leicht, abwaschbar und wird mit einem Abschlusflansch geliefert. Der Sockel wurde für eine perfekte Passform entworfen und verfügt über eine Blende an der Vorderseite, über die optionales Zubehör wie ein Schneidebrett oder ein Aschenbecher hinzugefügt werden kann.
Die Hauben Verkleidung bietet eine schnelle und ästhetische Lösung, um die Installation Ihres Ofens abzuschließen. Diese aus glasfaserverstärktem Epoxidharz hergestellte Haube ist dank ihrer Acrylbeschichtung ideal für den Einsatz im Innen- und Außenbereich. Diese ursprünglich weiße Verkleidung kann mit einer einfachen Acrylfarbe in der Farbe Ihrer Wahl überstrichen werden.
→ Produkt hergestellt in Frankreich, in den Vogesen.
Der für Ihren Grand-Mère-Ofen entworfene Metallständer ermöglicht eine schnelle Installation ohne Mauerwerk. Er kann in der Höhe an Ihre Bedürfnisse angepasst werden und bietet eine robuste und zerlegbare Lösung für eine vereinfachte Montage.
→ In Frankreich in unseren Werkstätten hergestelltes Produkt.