Zubehör-Sets für Pizzabäcker und Privatpersonen, Pizzaschaufeln, Brotschaufeln…
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Ihr Ofen wird in einem Bausatz geliefert. Alle nachstehend beschriebenen Materialen und Ausrüstungen werden mit dem Ofen in der Version „Mit Ausrüstung „ geliefert, mit Ausnahme der Träger. Es ist daher leicht zu installieren und wird mit einer detaillierten, illustrierten Installationsanleitung geliefert.
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Langlebigkeit Ihres Ofens. Hier einige Ratschläge für die perfekte Wahl und Lagerung.
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Ø 85 cm Drehboden
Die Pizzen drehen auf dem Boden
| Fläche des Ofenbodens (in m²) | 0,57 |
| Durchmesser der Sohle (in cm) | 85 |
| Außenmaße (T x B x H in m) | 1,25 × 1,51 × 1,74 |
| Gewicht des ausgestatteten Ofens (in kg) | N/A |
| Größe der Tür | 50 |
| Anzahl der Pizzen Ø 30-31 cm pro Charge | 4 |
| Anzahl der Pizzen Ø 30-31 cm pro Stunde | 48 |
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+33 (0)3 29 65 20 53Ein technisches Datenblatt vorliegt – Tab „Anhänge“
Die Umdrehung ist schnell. Die Pizzen werden mehrere Male vor dem Feuer drehen. Nach der Strahlungsintensität ist es nicht ausgeschliessen gewesen, die Pizzen drehen zu sollen. Die Einschätzung des Pizzaiolo bestimmt den angebrachten Moment der Beedigung des Pizzabacken.
Das Set umfasst : Drehbarer Boden Metalltisch Zerlegbarer Aschenkasten Kippbare Tür mit einem Glas Isolierung des Gewölbes aus Mineral Faser 88 mm Boden Isolierung 80 mm Rauchabzug Ø 200 mm Schwarze Verkleidung der Höhe der Fassade aus inox, inox Blech, Kippbare Tür des Feuerraums unter der Verkleidung, doppelwändige Schiebetür des Backraums
Gewicht des Sets 637 kg mit der Verkleidung Option : untere Verkleidung aus Inox inox seitliche Verkleidung inox hintere Verkleidung
Zusammenfügen am Werk vor der Lieferung
Die Montage, die Verkleidung, der Rohr sind nicht einbegriffen.
Französische Herstellung.
Eine Garantie von 5 Jahren (*).
(*) : Die Garantie für Ersatzteile für einen Ofen zum gewerblichen Zweck rechtgültig in Ländern der EU, in Grossbritannien, in Norwegen oder in der Schweiz.
