Bereiten Sie sich auf ein Staunen über Omas unveröffentlichte Tricks vor, mit denen Sie das volle Potenzial Ihres Holzofens entfalten können! Entdecken Sie hier gut gehütete Geheimnisse, wie Sie Ihren Ofen besser kennen und nutzen können, und werden Sie zu einem echten Experten für das Kochen mit Holzfeuer.
Lesen Sie mehrRotierender Holzpizzaofen 950 RSP für Pizzabäcker
Entdecken Sie den rotierenden Holzbackofen 950 RSP, der für Pizzabäcker bestimmt ist. Mit seinem drehbaren Boden (Ø 85 cm) können Sie bis zu 4 Pizzen gleichzeitig in den Ofen schieben, um sie schnell und gleichmäßig zu backen!
Durchmesser des Bodens (in cm) | 85 |
Fläche des Ofenbodens (in m²) | 0,57 |
Außenmaße T x B x H (m) | 1,34 × 1,67 × 1,94 |
Gewicht des ausgestatteten Ofens (in kg) | N/A |
Größe der Tür | 43 |
Anzahl der Pizzen Ø 30-31 cm pro Charge | 4 |
Anzahl der Pizzen Ø 30-31 cm pro Stunde | 48 |
Brauchen Sie Hilfe? Wir können Sie anleiten!
+33 (0)3 29 65 20 53Der Holzbackofen mit Drehboden 950 RSP wurde speziell für Pizzabäcker und Restaurantbesitzer entwickelt. Wie bei allen Öfen der Drehboden-Holzbackofenserie für Pizzerien und Restaurants sorgt seine Schnelldrehtechnik dafür, dass die Pizzen mehrmals an der Feuerstelle vorbeiziehen und so gleichmäßig gebacken werden. Der Pizzabäcker behält die volle Kontrolle über den Backvorgang, passt die Hitze an die Intensität der Flammen an und entnimmt die Pizzen, sobald sie perfekt gebacken sind. Der drehbare Boden des Ofens 950 RSP verbessert nicht nur die Leistung, sondern spart auch wertvolle Zeit und verringert den Kraftaufwand.
Dank seinem niedrigen Gewölbe optimiert dieser Ofen den Holzverbrauch. Im Vergleich zu herkömmlichen Modellen mit hoher Gewölbe wird der Verbrauch um bis zu 30 % gesenkt, und das bei optimaler Leistung. Dieses intelligente Design bietet sowohl eine kostengünstige Lösung als auch ein authentisches und schmackhaftes Kochen mit Holzfeuer.
Bieten Sie Ihren Kunden geschmackvolle Holzbackofenpizza mit dem 950 RSP an, der Tradition und Innovation für perfektes Backen bei jeder Drehung vereint.
Garantie und Kundenservice.
In Frankreich in unseren Werkstätten hergestellter Ofen. 5 Jahre Teilegarantie in der gesamten Europäischen Union, Großbritannien, Norwegen und der Schweiz bei intensiver gewerblicher Nutzung.
Die Ausstattung Ihres Rotationsofens 950RSP im Detail:
- Ein rotierender Boden aus 6 cm dicken Ziegelplatten.
- Ein 8 cm dickes Schamotte-Gewölbe.
- Die komplette Isolierung des Ofens (unten aus Vermiculit und oben aus 3 Schichten Mineralfaser, St. 88 mm).
- Ein verstärkter Metalltisch.
- Ein 0,25-kW-Getriebemotor mit Geschwindigkeitsregelung
- Ein Feuerraum aus Schamotte mit Feuerrost.
- Ein Holzhalter
- Eine Fettpresse
- Eine Gusseiserne Außentür 43 cm
- Eine feuerfeste Isoliertür 43 cm
- 2 Rohranschlusskasten Ø 180 mm mit Klappe.
- Ein Sammelkanal Ø 180 mm.
- Die technische Unterlagen mit den Verlege- und Gebrauchsanweisungen
- Das Rezeptbuch, Holzbackofen : Seine Geheimnisse, seine Rezepte
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- Skizze 950 RSP Herunterladen
Optionen
Die Option „2 Türen“ für einen Holzbackofen ermöglicht das Hinzufügen einer zweiten Öffnung und bietet damit eine größere Flexibilität bei der Nutzung des Ofens.
Durch das Hinzufügen dieser zweiten Tür kann man den Backofen beschicken und die durch einen der beiden Eingänge gebackenen Pizzen unterschiedslos entnehmen. Man kann auch eine Glastür einbauen, nur um das einzigartige Schauspiel der Flammen zu genießen und eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen. Je nach Bedarf kann die zweite Tür in verschiedenen Winkeln (90°, 135° oder 180°) positioniert werden, so dass sie sich an jede Konfiguration anpassen lässt.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, eine maßgeschneiderte Verkleidung für Ihren Ofen anzufertigen, die ausschließlich als Option für den Metalltisch erhältlich ist. Diese Verkleidung aus lackiertem Stahl und/oder Edelstahl kann den gesamten Ofen bedecken, also sowohl den oberen Teil (den Ofen) als auch den unteren Teil (den Metalltisch). Wenn Sie es vorziehen, kann auch nur der obere Teil verkleidet werden. Jede Verkleidung wird in unseren Werkstätten sorgfältig von Hand gefertigt. Dies garantiert eine individuelle und hochwertige Verarbeitung, die sich perfekt an Ihre ästhetischen Bedürfnisse anpasst.
→ Produkt wird in Frankreich in unseren Werkstätten hergestellt