Rotierender Holzbackofen mit Drehboden und Drehplatten 1400R für Restaurants und Pizzerien

Der Holzbackofen mit Drehboden 1400R wurde entwickelt, um professionellen Anwendern eine leistungsstarke Lösung für das Kochen mit Holzfeuer zu bieten. Dieser Ofen aus der Reihe der rotierenden mit Drehteller-Holzbacköfen ist wahlweise mit linker oder rechter Feuerstelle erhältlich und zeichnet sich durch sein innovatives Drehteller-System und den Drehboden aus, den Four Grand-Mère seit Jahren exklusiv anbietet.

Der Ofen 1400R bietet viele verschiedene Kombinationen von Teller, die Sie je nach der üblichen Größe Ihrer Pizzen auswählen können: 7 Teller mit Ø 36 cm und 1 mit Ø 47 cm oder 8 Teller mit Ø 32 cm + 1 Ø 47 cm oder 6 Teller mit Ø 40 cm + 1 Ø 40 cm. Die Pizzen drehen sich um sich selbst und werden dank des rotierenden Bodens und der Drehteller automatisch am Feuer vorbeigeführt. Dieses System garantiert ein gleichmäßiges Backen, ohne dass der Pizzabäcker eingreifen muss. Sobald der Zyklus beendet ist, sind die Pizzen perfekt gebacken und können aus dem Ofen genommen werden.

Die Geschwindigkeit des rotierenden Bodens ist einstellbar und bietet dem Pizzabäcker eine genaue Kontrolle über das Backen. Der Ofen 1400R optimiert die Arbeit, indem er die Notwendigkeit beseitigt, die Pizzen zu überwachen und zu handhaben. Dank der automatischen Drehung und dem Stopp der Drehung der Teller vor der Tür, wird das Backen, Einschießen und Drehung viel einfacher!

Der Ofen mit Drehboden und Drehplatten 1400 R ist in einer kombinierten Holz- und Gasversion erhältlich, um die Vorteile des Kochens mit Holzfeuer mit der schnellen Aufheizung durch Gas zu verbinden.

Garantie und Kundenservice.

In Frankreich in unseren Werkstätten hergestellter Ofen. 5 Jahre Teilegarantie in der gesamten Europäischen Union, Großbritannien, Norwegen und der Schweiz bei intensiver gewerblicher Nutzung.