Rotierender Pizzaofen mit Drehteller 1200R

Der Holzbackofen mit Drehboden und Drehteller 1200R wurde entwickelt, um professionellen Anwendern eine leistungsstarke Lösung für das Kochen mit Holzfeuer zu bieten. Ob Sie nun einen linken oder rechten Feuerraum wünschen, dieses Modell aus der Reihe der rotierenden Holzbacköfen mit Drehteller zeichnet sich durch sein innovatives System von Drehteller auf einem Drehboden aus, das das Kochen erheblich vereinfacht.

Der 1200R ist mit 6 Drehteller von Ø 32 cm mit einem mittleren Teller von Ø 32 cm oder mit 5 Drehteller von Ø 36 cm und einem Teller von Ø 32 cm ausgestattet. Dank des drehbaren Bodens und der Drehteller drehen sich die Pizzen mehrmals vor dem Feuerraum, wodurch ein gleichmäßiges Backen gewährleistet wird, ohne dass der Pizzabäcker eingreifen muss. Am Ende des Zyklus sind die Pizzen perfekt gebacken und bereit zum Ausbacken (um das Einschieben und Ausbacken zu erleichtern, stoppen die Teller vor der Tür automatisch ihre Drehung um sich selbst).

Die Geschwindigkeit des rotierenden Bodens ist einstellbar und ermöglicht eine genaue Kontrolle über das Backen der Pizzen. Der Ofen 1200R optimiert die Arbeitszeit der Pizzabäcker. Denn der Pizzabäcker muss die Pizzen nicht mehr überwachen und handhaben. Die Drehung des Bodens und der automatische Stopp der Drehung der Platten vereinfachen die Einschiebung und Entnehmen der Pizzen erheblich.

Den Ofen mit drehbarem Boden und Drehplatten 1200 R gibt es auch in einer kombinierten Holz- und Gasversion, um beispielsweise die Vorteile des Backens mit Holzfeuer mit der praktischen Feuerung durch Gas zu kombinieren.

Garantie und Kundenservice.

In Frankreich in unseren Werkstätten hergestellter Ofen. 5 Jahre Teilegarantie in der gesamten Europäischen Union, Großbritannien, Norwegen und der Schweiz bei intensiver gewerblicher Nutzung.