Zubehör-Sets für Pizzabäcker und Privatpersonen, Pizzaschaufeln, Brotschaufeln…
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Rammschutz, Schneidebrett, Profi-Pizzaroller, Fausthandschuhe, Bannetons und Grills…
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Alle Zubehörteile, die mit der Design-Reihe kompatibel sind (Alfred, Alf & Fred)
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Bereiten Sie dieses köstliche Rezept für Crème renversée zu, während Sie die Restwärme in Ihrem Holzofen nach einem schönen Schlemmertag genießen.
Wie wählt man einen Holzofen aus? Ambulanter Brotbackofen: Wie wählt man ihn aus? Vergleich der verschiedenen Arten von Holzbacköfen für jeden Budget
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Bereiten Sie sich auf ein Staunen über Omas unveröffentlichte Tricks vor, mit denen Sie das volle Potenzial Ihres Holzofens entfalten können! Entdecken Sie hier gut gehütete Geheimnisse, wie Sie Ihren Ofen besser kennen und nutzen können, und werden Sie zu einem echten Experten für das Kochen mit Holzfeuer.
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Ihr Ofen wird in einem Bausatz geliefert. Alle nachstehend beschriebenen Materialen und Ausrüstungen werden mit dem Ofen in der Version „Mit Ausrüstung „ geliefert, mit Ausnahme der Träger. Es ist daher leicht zu installieren und wird mit einer detaillierten, illustrierten Installationsanleitung geliefert.
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Römischer Ofen Super Pro 1200, der für kleine Bäckereien bestimmt ist. Entscheiden Sie sich für das traditionelle Backen Ihres Brotes über dem Holzfeuer!
| Fläche des Ofenbodens (in m²) | 1,13 |
| Außenmaße T x B x H (m) | N/A |
| Anzahl Baguettes pro Charge | 16 |
| Anzahl der 500-g-Brote pro Charge | 10 |
Brauchen Sie Hilfe? Wir können Sie anleiten!
+33 (0)3 29 65 20 53Der Super Pro 1200 ist für Bäcker bestimmt, die einen authentischen und leistungsstarken Ofen suchen. Er ist der kompakteste Ofen in unserem Sortiment an römischen Öfen. Dieser Ofen wurde für das traditionelle Backen mit Holzfeuer konzipiert und kann bis zu 16 Baguettes oder 10 Brote von 500 g pro Schub backen.
Der Super Pro 1200 hat wahlweise eine 8 cm dicke feuerfeste Schamotte Gewölbe oder eine ausgemauerte Gewölbe. Der Boden besteht aus 6 cm dicken Ziegelsteinen. Dank dieser Eigenschaften besitzt der Ofen eine große Trägheit, das Brot wird mit Holzfeuer gebacken und verdient daher seinen Namen: „Holzofenbrot“.
Garantie und Kundendienst.
In Frankreich in unseren Werkstätten hergestellter Ofen. Teilegarantie 5 Jahre für die Schamotteversion und 10 Jahre für die Ziegelversion in der gesamten Europäischen Union, in Großbritannien, Norwegen und der Schweiz für intensiven professionellen Gebrauch.
Dieser Behälter mit einem Fassungsvermögen von 0,6 L funktioniert nach dem Schwerkraftprinzip. Sie müssen nur den Messinghahn von Hand öffnen, um zu Beginn des Kochvorgangs etwas Wasser in den Seitenwand zu leiten und so den Dampf für ein besseres Kochen zu erzeugen.
Dieses mechanische Gewölbethermometer misst mit einer Nadel die Temperatur in der Masse und zeigt auf einer Skala mit 10 cm Durchmesser an.
Dieser Metalltisch eignet sich für die schnelle Installation Ihres römischen Ofens ohne gemauerte Unterlage.
Diese isolierende Stahltür lässt sich mit einem Messinggriff nach oben öffnen und schließt eine Glasscheibe und eine Backraumbeleuchtung ein. Installation erfordert den Metalltisch.
