Bereiten Sie sich auf ein Staunen über Omas unveröffentlichte Tricks vor, mit denen Sie das volle Potenzial Ihres Holzofens entfalten können! Entdecken Sie hier gut gehütete Geheimnisse, wie Sie Ihren Ofen besser kennen und nutzen können, und werden Sie zu einem echten Experten für das Kochen mit Holzfeuer.
Lesen Sie mehrHolzofen für Food Trucks 1200L
Pizzabackofen, der für Food Trucks und Anhänger bestimmt ist. Backen Sie 72 Pizzen pro Stunde in diesem traditionellen Schamotteofen!
Durchmesser des Bodens (in cm) | 120 |
Fläche des Ofenbodens (in m²) | 1,13 |
Außenmaße T x B x H (m) | N/A |
Gewicht des ausgestatteten Ofens (in kg) | 466 |
Anzahl der Pizzen Ø 30-31 cm pro Charge | 6 |
Anzahl der Pizzen Ø 30-31 cm pro Stunde | 72 |
Brauchen Sie Hilfe? Wir können Sie anleiten!
+33 (0)3 29 65 20 53Der 1200L ist ein leichter Ofen, der speziell für Pizzawagen entwickelt wurde.
Der Boden und das Gewölbe dieses Holzofens bestehen aus feuerfester Schamotte (gemahlene Tonerde) und der Eingangsbogen ist aus Ziegelstein (Tür 50 cm). Durch die große Backfläche erreicht der Holzofen einen hohen Wirkungsgrad.
Die Qualität der Pizzen aus dem Holzofen und das Schauspiel der Flammen werden Ihre Kundschaft begeistern, denn nichts ersetzt das Backen in einem traditionellen Ofen. Außerdem ist er dank seinem niedrigen Gewölbe sparsam (30% weniger Holzverbrauch im Vergleich zu einem Ofen mit einem höheren Gewölbe) und leistungsstark.
Garantie und Kundenservice.
Ofen hergestellt in Frankreich , in unseren Werkstätten. 5 Jahre Garantie auf den Ofen (*), vorausgesetzt, er wird auf den passenden Four Grand Mère Ofenständer montiert (verstärkter Metalltisch).
(*) Garantie für Ersatzteile in der gesamten Europäischen Union, in Großbritannien, Norwegen und der Schweiz bei intensiver gewerblicher Nutzung.
Die Ausstattung Ihres voll ausgestatteten LKW-Ofens « 1200L Complet Camion“ im detail :
- Ein 6 cm dicke Schamotte Boden.
- Ein 4 cm dicke Schamotte Gewölbe.
- Ein Metallband zur Befestigung.
- Die komplette Isolierung des Ofens (unten : aus 80 mm dickem kalziumsilikat und oben aus Mineralwolle 63 mm dick).
- Eine 43cm Guseisentür Four Grand-Mère.
- Eine abnehmbare isolierte Innentür mit Holzgriff.
- Ein verstärkter Tisch.
- Eine vierseitige Verkleidung aus Edelstahl.
- Ein Rohranschlusskasten ohne Klappe Ø 180 mm mit einer Erweiterung.
- Ein komplettes isoliertes Edelstahlrohr Ø 230 mm (mit einer Antirückschlag Deckel).
- Die Montage- und Gebrauchsanleitung.
- Das Rezeptbuch.
Es gibt eine Version des Ofens 1200L mit Ausstattung: Ofen 1200L+ ohne Verkleidung, ohne Tisch und ohne Rohr.
Dokumente hochladen
- Technische Daten Blatt 1200 L Herunterladen