Rotierender Holz-und Gasbefeuerte Pizzaofen mit Drehteller 1200RBG für Pizzas

Der Ofen mit Drehboden und Drehtellern 1200RBG wurde entwickelt, um Profis eine leistungsfähige Lösung für das Kochen mit Holzfeuer und Gas zu bieten. Dieses Modell aus der Reihe der Kombiöfen für Restaurants und Pizzerien bietet Pizzabäckern eine Backlösung, die die Vorteile des Holzfeuers mit der Bequemlichkeit von Gas kombiniert.

Der Ofen 1200RBG mit einem CERTIGAZ-zertifizierten Fackelbrenner (entspricht der Verordnung (EU) 2016/426) sorgt für ein schnelles und effizientes Aufheizen mit Gas. Dank seines programmierbaren Brenners, der die Temperatur mithilfe einer Sonde reguliert, bietet dieser Ofen ein automatisches Temperaturmanagement für eine vereinfachte Bedienung. Das Backen mit Holz garantiert hingegen die Authentizität und den unnachahmlichen Geschmack von Pizzen, die über dem Holzfeuer gebacken werden.

Das Modell 1200RBG ist mit 5 Drehtellern mit Ø 36 cm, 5 Drehtellern mit Ø 40 cm oder mit 6 Drehtellern mit Ø 32 cm ausgestattet. Dank des Drehbodens und der Drehteller drehen sich die Pizzen mehrmals vor dem Feuerraum, wodurch ein gleichmäßiges Backen gewährleistet wird, ohne dass der Pizzabäcker eingreifen muss. Am Ende des Zyklus sind Ihre Pizzen perfekt gebacken und servierfertig. Die einstellbare Geschwindigkeit des rotierenden Bodens ermöglicht eine genaue Kontrolle des Backvorgangs und optimiert so die Arbeitszeit der Pizzabäcker.

Für diejenigen, die das traditionelle Kochen bevorzugen, ist der Ofen 1200RBG auch in einer Holzausführung erhältlich und bietet so den unvergleichlichen Genuss des Kochens mit Holzfeuer, ohne auf Gas zurückgreifen zu müssen.

Garantie und Kundenservice.

In Frankreich in unseren Werkstätten hergestellter Ofen. 5 Jahre Teilegarantie in der gesamten Europäischen Union, Großbritannien, Norwegen und der Schweiz bei intensiver gewerblicher Nutzung.