Wie kann ich den Wohlgeschmack dieses Backeofens beschreiben, der langsam gart, während wir wanderen? Was soll man zu diesem schönen, krusprigen Brot sagen, dass man nach dem Backen verstecken musst, um es vor dem Appetit der grössten Esser zu bewahren ? und diese wunderbar gebräunte Lammkeule, die beim blossen Darandenken unseren Geschmackssinn anregt ?
Diese Welt des Wohlgeschmacks und der ursprünglichen Düfte ist aussergewöhnlich. Garen im Holzfeuer gelingt allen und hat nicht seinesgleichen.
Entdecken Sie ohne weitere Verzögerung unsere verschiedenen Rezepte!
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Zimsterne
Diese Zimt-Weihnachtssterne sind eine perfekte Verschmelzung von Geschmack und Textur. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur köstlich, sondern auch einen Augenschmaus. Machen Sie sich darauf gefasst, in eine Welt voller festlicher Köstlichkeiten entführt zu werden!
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Kalt geräucherte Forellen- oder Lachsfilets
Köstliches Rezept zum Räuchern von Lachs oder Forelle, zubereitet in Ihrem Grand-Mère-Holzofen.
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Kapaun in Salzkrüste
Entdecken Sie das Rezept für Kapaun in Salzkrüste, das Sie in Ihrem Großmutter-Holzbackofen backen können. Ein einfaches Rezept und ideal für das Weihnachtsessen.
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Der 100% BIGA-Pizzateig über 24H
Rezept für BIGA-Pizzateig 100% PROTOKOLL AUF 24H von Cédric Hervet (Facebook-Gruppen Sauerteigbrot & Co, Holzofen & Co und Passion cuisine & Co).