Unsere Rezepte aus Großmutters Holzofen.

Cremesuppe für den Tag nach dem Backen

Bereiten Sie dieses köstliche Rezept für Crème renversée zu, während Sie die Restwärme in Ihrem Holzofen nach einem schönen Schlemmertag genießen.

Vorbereitung : 15 min Kochen:40 min

Altmodische Bratäpfel, die im Holzofen gebacken werden

Großmutter stellt Ihnen ihr Rezept für Bratäpfel aus dem Holzofen vor, das ideal für ein zartschmelzendes, karamellisiertes Dessert ist. Mmm!

Vorbereitung : 10 min Kochen:30 min

Lothringische Pastete aus dem Holzofen

DAS Rezept für eine lothringische Pastete aus dem Holzofen. Das Ergebnis: außen ein knuspriger Blätterteig und innen eine saftige Pastete!

Vorbereitung : 45 min Kochen:30 à 40 min

Im Holzofen gebackene Pastéis de nata

Dieses Rezept für im Holzofen gebackene Pastéis de Nata ist perfekt, um einen festen, knusprigen Blätterteig mit einem zartschmelzenden Kern zu erhalten.

Vorbereitung : 20 min Kochen:20 à 30 min

Keule von 7 Stunden, im Holzofen kandiert

Ein langsames und schmackhaftes Kochen, mit dem Sie die in Ihrem Holzofen gespeicherte Wärme gewinnbringend nutzen können.

Vorbereitung : 10 min Kochen:4 à 5 h

Clafoutis mit roten Früchten

Das Rezept für Clafoutis mit roten Früchten. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste garantiert begeistern!

Vorbereitung : 15 min Kochen:1h

Kalt geräucherte Forellenfilets oder Lachs

Köstliches Rezept zum Räuchern von Lachs oder Forelle, zubereitet in Ihrem Grand-Mère-Holzofen.

Vorbereitung : 20 min Kochen:1h30 à 2h

Kapaun in Salzkrüste

Ein einfaches Rezept, das sich hervorragend für das Weihnachtsessen eignet.

Vorbereitung : 20 min Kochen:1h30 à 2h

Brot aus dem Holzofen

Genießen Sie die Authentizität des knusprigen Brotes, das langsam im Holzofen gebacken wird.

Vorbereitung : 20 min Kochen:1h30 à 2h

Die Herstellung unserer Öfen

Unsere Tipps