Mozzarella Pizza

Kochen im offenen Ofen

Zutaten für 4 Personen

Du brauchst :

• 4 Kugeln Pizzateig (frisch oder gefroren)
• 1 Schachtel Tomatencoulis
• Kräuter (Basilikum, Oregano, Majoran etc.)
• Olivenöl
• Schwarze Oliven
• Salz Pfeffer
• 4 dünne Scheiben Parmaschinken
• 1 gelbe oder grüne Paprika
• 2 sehr reife Tomaten
• 1 Mozzarella-Käse

Zubereitungszeit: 20 Min

Garen: 1 Min. 30 bis 2 Min. ca.

Zubereitung:

Die Glut in einer Krone angeordnet, mit Flammen.

1. Fügen Sie dem Coulis zwei Esslöffel Olivenöl und Kräuter hinzu, salzen Sie, pfeffern Sie
2. Paprika, Tomaten in Breitenrichtung fein hacken
3. Den Schinken in Streifen und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
4. Für eine Pizza: Die Arbeitsfläche gut bemehlen. Den Teig ausrollen und ohne Überschuss mit der Fugenmasse bedecken.
5. Die Tomaten-, Paprika- und Mozzarellascheiben auf der Pizza verteilen.
6. Fügen Sie den Schinken, die Oliven und wieder einige Kräuter hinzu. Schnell backen.
7. Sehr farbenfrohes Rezept, das auch anstelle von Schinken, Hähnchenbrust, Räucherspeck, Garnelen, Muscheln, Käse verwendet werden kann.

Guten Appetit… und entdecken Sie hier alle unsere Rezeptideen mit Holzofen!

Gut zu wissen: Wenn Sie das Glück haben, einen Garten zu haben, können Sie die abgekühlte Asche in Ihrem Gemüsegarten oder am Fuß Ihrer Rosensträucher wiederverwenden. Asche ist reich an Elementen, die das Pflanzenwachstum fördern.