Le charme et l’authenticité de la cuisson au feu de bois
Four Grand-Mère est le spécialiste français du four à bois pour les particuliers comme pour les professionnels. Nous fabriquons des fours à l'ancienne, en briques ou en chamotte réfractaire, garantis 10 ans pour les particuliers.
Savourez le goût incomparable de la cuisine au feu de bois, en profitant du spectacle des flammes avec ceux que vous aimez.
Un four Grand-Mère, c’est la recette pour retrouver le temps du bon !
Cuisiner au feu de bois devient facile
Saisir
Tartes flambées et pizzas en 1 à 3 min
Griller
Viandes, poissons et légumes en 4 à 6 min
Cuire
Du bon pain fait maison en 30 à 40 min
Mijoter
Gratins, lasagnes et potées en 30 à 90 min
Confire
Gigots, canards et légumes en 3 à 6h
Fumer
Viandes et poissons en 6 à 12h
Nos équipements
et accessoires pour fours
Poteries culinaires
Pour des gratins et des mijotés aussi bons que ceux de votre grand-mère
Les atouts de nos fours
Dans les Vosges, avec des matériaux français uniquement
30% de bois consommé en moins grâce à la voûte surbaissée
Grâce à des matériaux choisis pour leur longévité exceptionnelle
Avec la pyrolyse naturelle de la flamme à chaque cuisson
Fours sans maçonnerie pour vous suivre à chaque étape de votre vie.
Four Grand-Mère
Le leader français de la cuisson à la flamme
Fabriqués au cœur des Vosges, nos fours à bois s’exportent dans le monde entier grâce à des savoir-faire uniques comme le briquetage à la main et les fours rotatifs à plateaux tournants.
Saviez-vous que le plus grand four à pizzas du monde est sorti de nos ateliers ? Ce four hors-norme est capable de cuire au feu de bois jusqu’à 1800 pizzas en une heure !
Grâce à notre bureau d’études intégré, nous pouvons répondre aux demandes les plus pointues et réaliser des fours sur mesure, en fonction de vos besoins de fabrication et de l’implantation prévue dans vos locaux.
Comment installer un four Grand-Mère ?
Tous nos fours à bois peuvent être livrés en kit facile à monter ou installés sur place par l’un de nos distributeurs agréés, en France comme à l’étranger.
Nous proposons aussi des fours clé en main au design très innovant comme Alfred.
Vous pouvez enfin opter pour l’une de nos propositions d’habillage de four en résine, en inox ou en acier thermolaqué.
Pourquoi choisir un four à pizza bois ?
Qui a-t-il de mieux qu'une pizza cuite au feu de bois dans un four de nos ateliers ? Profitez de notre savoir-faire et de notre expertise pour déguster vos plats à la cuisson parfaite et authentique. Un four à pizza bois sera idéal pour des réunions en famille ou entre amis. Partagez le goût des bonnes choses grâce à nos fours à bois et à gaz.
Vous pouvez découvrir tous nos fours à bois aussi bien pour particuliers que pour professionnels en ligne.
Excellence des savoir-faire français
Four Grand-Mère est labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Ce label distingue les savoir-faire artisanaux et industriels rares et d’excellence.
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